고기 안 먹는 아이 소고기 먹이기 꿀팁! 소고기 가루 만들기~ 방법 재료

단백질, 철분 등의 성분 때문에 성인은 물론이거니와 급성장하는 아기, 유아, 어린이, 청소년기에 중요한 고기!
그 중에서도 적색육인 소고기를 매일 일정 양을 먹어야 키도 크고 살도 찌고 뇌성장에 큰 도움을 준다고 하니~
다들 이유식부터 한우를 넣어 주고 한우 더 많이 들어간 이유식을 주문하기도 한다. 
 
그렇지만 질겨서, 냄새 나서, 그냥 고기를 안먹는 아이들이 꽤나 많은데~
고기 안 먹는 아기! 아이! 소고기 먹이기 꿀팁 공유한다!
 

소고기 가루 만들기^^

미리 간단히 얘기하자면 소고기를 식품건조기로 바짝 건조시킨 후 믹서기로 갈아서 가루로 만들면 끝!
소고기 가루는 밥, 계란찜, 계란말이 등 온갖 반찬과 국에 활용 가능하다. 만능!
 
준비물은 3가지이다.
1. 육전용 소고기(홍두깨살)
2. 식품건조기
3. 믹서기

고기 안 먹는 아이에게 만들어 줄 소고기가루는~
한우를 사용할 필요는 없다. 호주산으로 구매했다.

소고기 부위는 얇은~ 육전용인 홍두깨살이 가장 적합하다.
식품건조기로 말릴거라 얇아야 빨리 잘 건조시킬 수 있다.

얇은 육전용 소고기를 한장 한장 쫙 펼쳐놓는다.
4층으로 쌓았다. 조금 잘 안펴져도 괜찮다. 필 수 있는 정도로면 펴준다.
 
영양 손실을 막기 위해 사용하는 식품건조기!
65도로 약 4시간 정도 건조해주었다.
(제품 및 온도, 환경에 따라 조금씩 달라질 수 있음)
층에 따라 건조되는 정도가 달라지기 때문에 1,2,3,4층 중간 중간 섞어 준다.

***주의!!!

소고기가 건조되면서 매우 냄새남. 개 비린내? 소고기 비린내? 비린 육포?
주방에서 건조기를 돌리다가 너무 역해서 배란다로 옮겼다.

이런 과정을 거쳐 건조되는 소고기!
강아지 간식 느낌…^^^^^^

마지막으로 믹서기로 곱게 갈아주면~
고기 안 먹는 아기 고기 먹이기!
고기가루 만들기 끝!!!

든든한 우리 아기 고기가루.
반드시 냉동보관 해야 한다.
 
냄새는 사실 좀 역하다.
생고기를 말린거라 비린내가 난다.
비린내를 잡는 뭔가를 가미 했어야 하나 싶었는데 다른 레시피, 후기들을 찾아보니 그냥 하라고들 하더라.
 
비린내가 나서 예민한 우리 아이 잘 먹을까 걱정스러웠지만!

따듯한 밥에 소고기가루 티스푼 한숫가락 넣은 후 참기름 살짝 뿌리면 그냥 고소한 향의 밥이라 잘~ 먹었다.

 
아이가 뭐냐고 물으면~ 키크기 마법 가루라고 하시랏^^
 
고기 안 먹는 아이!
매일 같이 고기만 구워 줄 수 없을 때!
고기가루로 아이 단백질과 철분 채워주고 키 쭉쭉 키워주고 살 팍팍 찌워줍시다~